Чернослив

Вкуснейшее лакомство и яро советуемый диетологами продукт – чернослив – обладает характерным запахом, а во вкусе его преобладает приятная кислинка. Для засушивания с целью получить чернослив подходит только один сорт сливы – венгерка. Она дает мясистые, сочные плоды с ярко выраженным ароматом, из которых при правильной обработке получается высококачественный сухофрукт.

О пользе чернослива

Невероятное обилие полезных веществ в составе чернослива делает его великолепным диетическим продуктом, который наряду с финиками и курагой может стать основой для витаминного коктейля в холодное время года и полноценным заменителем фабричных сладостей для тех, кто следит за своим здоровьем. В составе чернослива находятся:

• органические кислоты: лимонная, яблочная, щавелевая;
• клетчатка и пектин;
• кальций, железо, фосфор, калий, магний;
• полезный сахар: сахароза, глюкоза, фруктоза;
• набор витаминов: C, A, PP, полный состав группы B.

Как выбрать?

Покупая чернослив, в первую очередь обращайте внимание на то, какого он цвета. Лучший, по-настоящему качественный чернослив – матовый, черный. Если вы видите, что выбранный вами сухофрукт имеет другой оттенок, стоит учесть:

• чернослив кофейного оттенка был предварительно обработан кипятком; при этом часть витаминов ушла, а вкус может горчить;
• темно-серый, блестящий чернослив может быть обработан глицерином или некачественным жиром.

Чем мы можем быть полезны?

Купить вкусный и качественный чернослив оптом и в розницу вы можете в нашем интернет-магазине. Мы гарантируем, что выбранный вами продукт будет свежим, вкусным и исключительно высокого качества.