Сумах  (0.00кг)

Отбираем лучшие продукты и гарантируем качество

Изобилие невероятно вкусных
свежих продуктов

Бережно упаковываем и
доставляем от 290 руб.
или БЕСПЛАТНО

Артикул: 155 Наличие: Есть в наличии
Цена: 220,00 руб./кг.

Количество:

Несмотря на то, что популярная в Средней Азии специя сумах пока что не пользуется огромным спросом в России, помимо придания блюдам особых вкусовых качеств, эта пряность обладает рядом полезных свойств.

Для чего нужен сумах?

Сумах представляет собой насыщенный розовый или пурпурно-красный порошок. Он обладает терпким, слегка вяжущим вкусом и слабо выраженным ароматом с легкой кислинкой. В некоторых странах он стал полноценным заменителем лимона. Его довольно часто добавляют во время приготовления чая и других горячих и холодных напитков.

Сумах часто используют для приготовления маринадов для мяса, множества острых соусов. Он выгодно обыгрывает вкус блюд из курицы, рыбы и риса, а также овощных салатов. Часто его используют для жарки мяса на гриле. Комбинация сумаха и зиры станет отличным решением для блюд из баранины, а смесь специи с тмином подчеркнет лучшие вкусовые качества свинины.

Помимо придания блюду легкой кислинки, сумах также окрашивает его в красивый вишневый, розовый или красный цвет. Сумах обладает целым комплексом полезных веществ, оказывающих воздействие на человеческий организм. В частности, пряность способствует нормализации функционирования мочеполовой системы и желудочно-кишечного тракта.

Выбирая сумах, цена на который варьируется в зависимости от качества специи, отдавайте предпочтение порошку не слишком мелкого помола с насыщенным цветом.

Пищевая ценность в 100 г:

  • Энергетическая ценность: 239 Ккал
  • Белки - 10,0 г,
  • Жиры - 9,0 г,
  • Углеводы -28,0 г

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:

captcha-проверка на робота

Смотрите также