В процессе приготовления супов важен не только правильный подбор основных ингредиентов и соблюдение технологии. Важнейшее влияние на финальный результат имеет также грамотное составление приправы для блюд этой категории.
Приправой для супа считается смесь специй с зеленью укропа и петрушки, черным перцем, корнем сельдерея, сушеными овощами, и лавровым листом. Для особого пикантного аромата в состав часто добавляют молотый кориандр, для красивого цвета – куркуму.
Дополнительные составляющие зависят от основных компонентов первого блюда:
- для мясных супов: пастернак, карри, кайенский перец, шафран, мускатный орех;
- для грибных: тмин, эстрагон, лук-резанец;
- для овощных: перечная мята, майоран, розмарин, тысячелистник, базилик.
Процесс подготовки приправы для первых блюд – сложный и щепетильный, требующий досконального понимания особенностей сочетания специй. Поэтому порой лучшим решением станет готовая приправа для супа, купить которую можно в интернет-магазине «Голден Нут». Мы используем только лучшие пряности, максимально раскрывающие вкус и аромат созданных вами кулинарных шедевров.
Пищевая ценность в 100 г:
- Энергетическая ценность: 173 Ккал
- Белки - 10,3 г,
- Жиры - 1,5 г,
- Углеводы -10,5 г
Написать отзыв
Ваше Имя:Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке: