Можжевеловая ягода  (0.00шт)

Можжевеловые ягоды давно известны народной медицине, а вот в кулинарии ошеломляющей популярностью им пользоваться не пришлось. Такое положение дел отчасти несправедливо: столь оригинальных оттенков вкуса без применения можжевельника добиться вряд ли удастся.

Можжевеловые ягоды можно купить для таких целей как:

• изготовление пива, кваса, морса, прохладительных напитков, киселя;
• маринование и соление овощей;
• приготовление сиропов, мармелада, сладкой выпечки;
• приготовление сахара, суррогата кофе;
• производство алкогольных напитков, например, джина или водки;
• вымачивание мяса и придание ему вкусовых оттенков дичи;
• копчение рыбы и мяса животных;
• приготовление соусов, маринадов.

Используемые во время готовки можжевеловые ягоды придают блюдам новый, особенный вкус, категорически отличающийся от оригинального. Приятный запах бальзама с тонким духом хвои и горьковато-сладкий вкус ягод выгодно обыгрывают привычные качества любимой еды.

Пищевая ценность в 100 г:

• Энергетическая ценность: 116 Ккал
• Белки - 0,0 г,
• Жиры - 0,0 г,
• Углеводы - 31,0 г

Написать отзыв