Кондари (Чабер)  (0.00шт)

Чабер – особая специя, которую отличает ярко выраженный горьковато-пряный привкус и сильный аромат. Поэтому использовать приправу рекомендуется очень осторожно: она запросто может заглушить оригинальные качества основных продуктов в блюде. Чабер великолепно сочетается с майораном и тимьяном.

Чабер в различных блюдах

Использовать можно и свежие, и сушеные листья растения, а так же его стебли, причем лучше добавлять их в блюдо целиком. Идеальное сочетание создает добавленный к бобовым (например, белой или зеленой фасоли) чабер. Купить приправу стоит также любителям мяса, картофеля, рыбы, маринованных или тушенных овощей, супов, гренок, блюд из сыра. Популярная специя для приготовления маринадов часто используется в выпечке кондитерских изделий.

Купить сушеный чабер стоит также ввиду его полезных свойств. Он борется с бактериями, нормализирует работу печени, почек, ЖКТ, помогает при пчелиных укусах, снимает боль, отек, останавливает кровь. Возбуждает аппетит и способствует максимальному усвоению продуктов.

Пищевая ценность в 100 г:

• Энергетическая ценность: 272 Ккал
• Белки - 6,7 г,
• Жиры - 5,9 г,
• Углеводы - 23,0 г.

Написать отзыв