Кардамон

Кардамон издревле был известен своими вкусовыми качествами и положительным влиянием на состояние здоровья. Кустарник родом из Индии попал сначала на Ближний Восток, а оттуда – в Европу.

Подобно имбирю, эта пряность придает выпечке особую пикантность. С ней марципаны, рождественское печенье, медовые пряники, пирожные и компоты приобретают новые оттенки вкуса и аромата. Иногда кардамон добавляют в черный кофе, он служит пряной добавкой в ликеры. Купить молотый кардамон стоит также для первых блюд, мяса и рыбы. Он улучшает вкус подлив, соусов и паштетов.

Кардамон не только обладает пряным запахом и островатым вкусом, он также оказывает благоприятное влияние на желудок и вызывает аппетит.

Кардамон: где купить специю?

Кардамон представлен в ассортименте многих интернет-магазинов, а цена его зависит прежде всего от качества семян. В нашем онлайн-каталоге представлена только лучшая продукция, поэтому купить качественный кардамон в Санкт-Петербурге теперь не составит труда. Хранить его нужно в плотно закрытом сосуде в прохладном месте, защищенном от солнечных лучей.