Фундук

Один из полюбившихся многих видов – лесной орех – занимает первые ряды среди других популярных сегодня орехов. Лещина известна нашему народу уже давно, ее успешно использовали в различных областях, в том числе кулинарии и медицине. Фундуком сегодня называются все сортовые породы лещины, которые высаживают и выращивают на специальных плантациях.

Наиболее популярными являются три сорта фундука, основные различия которых заключаются во внешнем виде и толщине скорлупы. Это:

• бадем;
• крымский;
• керасунд.

Фундук зарекомендовал себя как великолепный перекус и как дополнение к ореховым смесям. Его часто добавляют в различные десерты, как в целом, так и в измельченном виде. Производители кондитерских изделий используют этот орех во многих конфетах, печеньях, других сладостях.

Состав фундука:

• органические масла (до 60%);
• белки (до 20%); жиры (порядка 60%); углеводы (до 10%);
• энергетическая ценность: 628 ккал;
• витамины B и E;
• кальций, фосфор, натрий, магний, калий, цинк, железо.

Представляя собой отличный продукт для рациона сердечников, фундук помогает при малокровии и заболеваниях сердечнососудистой системы. Оказывает положительное воздействие при проблемах с венами и сосудами.

При лечении сахарного диабета, язвы, заболеваний печени и поджелудочной железы, фундук рекомендуют включать в состав диетического меню. Часто его рекомендуют употреблять в период восстановления организма после перенесенных операций или заболеваний.

Регулярное употребление лесного ореха положительно сказывается на иммунитете, становится важной профилактической мерой, позволяющей избежать нежелательных патологий. Продукт великолепно справляется с очисткой организма: он предотвращает гнилостные процессы и эффективно очищает печень. Для лечения мочекаменной болезни рекомендуют смешивать фундук с курагой.

В составе фундука содержится вещество под названием паклитаксела. Оно используется с целью профилактики онкологических заболеваний. В то же время, этот вид ореха отлично стимулирует рост и развитие мышечных тканей.

При добавлении фундука в рацион на регулярной основе, замедляются процессы старения в организме, предупреждается развитие болезни Альцгеймера.

Употребляя порядка 20 орешков с утра, вы подарите себе заряд бодрости на целый день. Регулярно съедая 30 ядрышек в день, вы поспособствуете развитию своей физической формы и интеллектуальных способностей.

Какой выбрать фундук?

Если перед вами стоит вопрос выбора фундука, стоит учитывать следующие рекомендации:

• как и любой другой орех, фундук в скорлупе хранится лучше, чем очищенный, в нем сохраняется максимум полезных для нашего организма веществ;
• темные пятна на плодах и неприятный запах – признак развития плесени;
• чем старше орехи, тем меньше в них полезных свойств.

Если вы находитесь в поиске качественных, свежих, вкусных и полезных лесных орехов – мы будем рады видеть вас в числе клиентов интернет-магазина «Голден Нут». Мы ответственно относимся к качеству всей представленной в ассортименте продукции и готовы гарантировать, что своим заказом вы останетесь довольны.