Вяленые яблоки кольцами – замечательный, знакомый нам всем еще с детства продукт. Если рассматривать единицу веса и объема, они содержат намного больше полезных веществ по сравнению со свежими. Поэтому зимой такой продукт будет как никогда актуален: в условиях отсутствия свежих фруктов и ягод, они станут ценным источником витаминов, минералов и пектинов.
Вяленые яблоки по своим характеристикам даже лучше, чем сушеные. Они должны высушиваться в естественных, или хотя бы приближенных к естественным условиях. В идеале – под солнцем и на открытом воздухе. Так продукт сохраняет практически полный спектр полезных веществ, содержащихся в свежих плодах. Именно поэтому их стоимость значительно превышает стоимость сушеных аналогов.
Очень часто вяленые яблоки используют для приготовления вкусных компотов, в выпечке и кондитерских изделиях. Однако это не лучшее применение столь ценному продукту. Большинство содержащихся в таких фруктах полезных веществ просто улетучатся в угоду вкусу вашего блюда. Поэтому их идеальное применение – есть без какой-либо последующей обработки, просто вприкуску к чаю.
Пищевая ценность в 100 г:
- Энергетическая ценность: 231 Ккал
- Белки - 2,2 г,
- Жиры - 0,1 г,
- Углеводы - 59 г.
Написать отзыв
Ваше Имя:Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке: